Llamado a la cordura por el bien de su salud
Es momento de celebrar, pero no convierta a su cuerpo en víctima de las fiestas.
Nadie quiere oír de dietas y ejercicio en pleno diciembre. Eso es verdad, pero aún dentro del ambiente festivo hace falta un poco de conciencia para evitar dolorosas y a veces irreparables consecuencias. Así como se recuerda a los automovilistas que si beben no manejen, los expertos de salud hacen un llamado a la moderación entre tanta diversión.
Ana Cristina Gutiérrez, asesora en nutrición para Herbalife CAM y Mae Moreno, doctora ecuatoriana y Máster en Nutrición Humana, señalan que no es necesario privarse de las delicias de las fiestas, pero hay que tener a mano estrategias. “No hay alimentos buenos o malos, solo dietas mal balanceadas”, explica Moreno. La clave, según Gutiérrrez, es disfrutar de manera balanceada y sin excesos.
Fotos
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Colocar las bandejas con comida sobre la mesa empuja a que el comensal coma más de lo que está acostumbrado. Foto Archivo/s21
Recuadros
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Entre los consejos que ambas expertas brindan se encuentran
• Si sabe que tendrá una reunión en la que abundará la comida, planifique su día y coma menos de lo común en los otros horarios de comida.
• No rechace las ensaladas del menú y evite echarle aderezos con niveles elevados de calorías. No se sirva demasiadas carnes ni salsas grasosas. Al servirse piense en el balance.
• En vez de grandes comilonas, siempre procure hacer cinco comidas al día; incluya meriendas en las que consuma frutas y alimentos con fibra.
• Si será la anfitriona de las fiestas ofrezca bocadillos saludables. Una opción, según Moreno, es preparar los postres con edulcorantes no calóricos. Gutiérrez aconseja sustituir mantequilla con margarina light, leche entera por leche descremada, huevos con claras, mayonesa con mayonesa light, y pierna de cerdo con pavo o pollo asado.
• No se olvide de hidratarse, pero prefiera el agua pura, los jugos naturales sin azúcar y en algunas ocasiones las gaseosas de dieta sobre otros líquidos.
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En acción
• Si va a los centros comerciales, camine lo más que pueda en ellos.
• Si va a una fiesta no se quede sentado mientras los demás bailan.
• No abandone por completo su gimnasio.
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Estrategias
• En el restaurante: Si las porciones son muy grandes comparta el plato con otra persona o pida la porción de niño.
• En una comida en casa: Lleve la comida a la mesa en platos individuales, en vez de colocar las bandejas sobre las mesas.
• En una fiesta: Si ofrecen bocadillos, sírvase los que piensa comerse en un plato para evitar servirse a cada momento.
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